Как правильно питаться, если у вас ВИЧ и гепатит С?

Гепатит С очень часто встречается у людей, зараженных ВИЧ. Обе инфекции попадают в организм через кровь: либо в случае ее переливания, либо через общие нестерильные шприцы. Стоит ли говорить, что в совокупности эти инфекции причиняют большие проблемы здоровью?

Ввиду серьезности обоих вирусов, важно ответственное отношение к лечению и образу жизни. Для ВИЧ-положительных людей обязательно нужно своевременно начать лечение гепатита С. Немалую роль играет также правильное питание.

Какие функции выполняет печень

Чтобы лучше понять важность этого, нужно разобраться, почему гепатит С так опасен. Он инфицирует печень. Если гепатит станет хроническим, он приведет к таким заболеваниям как цирроз, рак и другим. О самой печени стоит сказать, что она отвечает за множество задач. Не зря печень — это самый крупный внутренний орган. И опасность для него представляют не только инфекции, но и неправильное питание, неблагоприятная окружающая среда, стрессы, алкоголь и множество других факторов. Поэтому-то этот орган нужно беречь.

Описывая самую главную задачу печени, можно сравнить ее с фильтром. Именно она участвует в обезвреживании опасных ядов. Если их не отфильтровать и не уничтожить (не вывести), они будут накапливаться в организме и постепенно отравлять его.

Кроме детоксикации, эта труженица выполняет еще и другие задачи: помогает в расщеплении жиров, усвоении кишечником питательных веществ, удалении из крови вредных бактерий. Кроме того, она является хранилищем некоторых витаминов и минералов, играет роль в нормализации гормонального состава, очищает кровь и так далее.

Как питаться, чтобы печень была здорова

Важность правильного питания невозможно переоценить в любом случае. Однако, если у вас есть заболевания печени, особенно такое серьезное как гепатит С, соблюдать диету тем более важно. Ели сказать в общем, питание должно быть сбалансированным и натуральным. Цельнозерновой хлеб и каши, обилие белков и легкоусвояемых жиров, овощей и фруктов очень помогут вашей печени быть здоровой и снизят нагрузку на нее. Нельзя недооценивать и роль чистой воды: ее нужно пить в достаточном количестве.

Но есть еще некоторые моменты, которые хотелось бы упомянуть.

• Следите за количеством употребляемой еды.

При больной печенке очень важно избегать переедания. Слишком большие порции создают ненужную нагрузку и на другие органы: желудок, поджелудочную железу, желчный пузырь и кишечник. Сама же печень участвует в переваривании всех видов пищи. Обилие еды требует более длительной обработки, а потому этот важный орган вынужден работать дольше и интенсивнее.

Поэтому после приема пищи не должно возникать чувство тяжести. Особенно это касается ужина. Ночью все наши органы нуждаются в отдыхе, поэтому дополнительная работа им никак не поможет.

• Ешьте побольше фруктов и овощей.

В этих продуктах содержится большое количество полезных веществ. Но особенно стоит выделить антиоксиданты, помогающие справляться с ядами. Овощи и фрукты укрепляют иммунную систему и помогают бороться и с гепатитом С, и с ВИЧ.

Для выведения токсинов также необходимы каротиноиды. Они в большом количестве содержатся в капусте, помидорах, шпинате. Шпинат, салаты и зеленый горошек содержат много витаминов группы В. Во всех фруктах есть витамин С, который незаменим для нормальной работы иммунной системы.

• Сократите количество жиров.

Хотя жир сам по себе дает большое количество энергии, его избыток тяжел для печени. Поэтому людям с гепатитом С есть много жирной пищи нельзя. Особенно это касается животных жиров и жареных блюд. Но и лишать себя жира не стоит, поэтому предпочтение нужно отдать морской рыбе, орехам и растительному маслу.

Саму пищу нужно варить или печь, но ни в коем случае не жарить. Выбирать лучше масло холодного отжима и добавлять его в готовую еду.

• Не ешьте много сладостей.

Сладости нагружают печенку, так как снижают активность ферментов, необходимых для переваривания пищи. Поэтому, по возможности, рафинированный сахар нужно вообще исключить из своего рациона. Также есть поменьше пирожных и тортов. Кстати, это касается и домашней выпечки.

Правильное питание — это основа хорошего ухода за пораженным органом.