Превосходный овощ помидор наделен природой как превосходными вкусовыми качествами и аппетитным видом, так и великолепными полезными свойствами. В плодах этого растения имеется в наличии большой набор минералов, витаминов и других веществ, витаминов и минералов, очень важных для организма человека.
Томаты употребляют в пищу не только в свежем виде (целыми и в салатах), а и маринуют и засаливают, используют для производства соусов и кетчупов, пасты и сока. Эти овощи содержат клетчатку, кислоты, пектин, ликопин, каротин, витамины (А, K, С, Е, В), макро- и микроэлементы (калий, натрий, железо, магний, серу, фосфор) – всё то, что не только поддерживает жизненный баланс сил, но и помогает в лечении вплоть до рака и опухоли, не говоря уже о заболеваниях попроще. Томаты – идеальная еда для восполнения минерального баланса организма.
Полезные свойства этой сельскохозяйственной культуры можно считать уникальными. Плоды томатов – диетический продукт. Они малокалорийны, положительно влияют на пищеварительные процессы и водно-солевой баланс организма. Овощи рекомендованы людям, страдающим язвенными болезнями, оказывая слабительное действие, а также при для выведения «шлаков» после лечения химиотерапией рака головного мозга. Их можно употреблять при сахарном диабете, поскольку они помогают нормализовать работу эндокринной системы.
За счет высокого содержания витаминов А и С томаты укрепляют общий иммунитет и усиливают резистентность организма к различным заболеваниям, помогают бороться со старением организма, ухудшением памяти, общим упадком сил.
Ликопен, содержащийся в томатах, снижает риск возникновения злокачественных опухолей типа менингиомы и лечения в последующем, препятствует развитию дистрофии желтого пятна, которая является одной из причин слепоты. Магний и калий укрепляют сосуды и улучшают деятельность сердца, борются с заболеваниями сердечно-сосудистой системы человека.
Томат оказывает достаточно хороший косметический эффект на различные типы кожи. Ягоды томатов отличный антидепрессант, поскольку в них содержится тиамин и серотонин, являющиеся гормонами счастья. Эти элементы с легкостью справляются с депрессией и улучшают настроение.
Помидоры полезны не только в естественном виде, но и во всех продуктах, приготовленных из них: томатной пасты и соуса, кетчупа и сока. Чередуя употребление этих продуктов, можно пополнять организм полезными веществами круглый год. Медики рекомендуют съедать в неделю не меньше 20 томатов, чтобы ощутить от них пользу.