Вегетарианство для детей

Вегетарианство воспринимается  многими неоднозначно, но сейчас достаточное количество людей выбрали именно такой образ жизни. Однако, следует  рассмотреть негативные и позитивные влияние  этого на растущий детский организм.

Польза

Фрукты и овощи поставляют в организм человека микроэлементы и витамины, к тому же, обеспечивает его пищевыми волокнами, требующимися для  нормальной работы кишечника и освобождения  его от отходов.

Для ежегодного потребления человеку нужно тридцать граммов клетчатки, которая содержится  в мякоти ягод и плодов,  бобовых,  зеленых листовых овощах,  инжире, яблоках.

Ребенок, перекусывающий сухофруктами, не будет для этого выбирать нежелательные продукты, например, кондитерские изделия. Инжир, чернослив, курага, финики нужно тщательно пережевывать,  поэтому  насытится ими можно лучшею кроме того в них есть сахар, нужный детям для успешной учебы  и активной деятельности.

Обычно растительные продукты  не жарят в масле или фритюре, а чаще запекают, отваривают, готовят на пару или  гриле. Поэтому вегетарианские блюда не жирные и не сильно калорийные. То есть, ребенок не перегружает органы пищеварения и не набирает лишний вес. Много вегетарианской пищи употребляют в сыром виде и так получаются больше витаминов.

Опасность

Вред вегетарианского питания можно оценить, если знать предпочитаемый родителями  его тип.  Веганство  подразумевает под собой полное исключение животных продуктов и их производных: мяса,  молока, яиц и так далее. Но в них есть витамин В12, в котором детский организм нуждается.

Если  его малою, то это провоцирует плохое усваивание белков, анемию, нервные нарушения, снижение умственной активности и памяти, проблемы у девочек в формировании менструального цикла.

Что касается витамина D, то он вырабатывается на солнце, но с условием, что будет поступать в организм человека с маслом, жирным творогом и рядом других продуктов,  которых нет в рационе вегетарианцев. Недостаток этого витамина у детей приведет к рахиту и деформацию скелета.

Безмясная диета ребенку вообще опасна,  но она может компенсироваться употребление молока и всего, что от него производят. Если в меню ребенка попадают еще и яйца, то  тогда его можно признать даже сбалансированным.

Одним из главных аргументов против вегетарианства является низкий гемоглобин. Однако,  он наблюдается сейчас также и у детей, кто питается, не придерживаясь никаких рационов.

Заметка: Тирасполь цветы доставляет сервис dostavka-tsvetov-tiraspol.ru.