07 Ноя 2013
По мнению швейцарских и немецких исследователей, с перееданием и пристрастием к алкоголю можно бороться с помощью посуды красного цвета. В ...
С помощью правильно подобранного цвета посуды можно избежать набора лишних килограммов, считают американские специалисты из Университета Корнелла.
Ученые провели эксперимент при участии группы добровольцев, которым предлагали пасту на белой или красной тарелке. В одном случае использовался томатный соус, а в другом – сливочный. Когда томатную пасту подавали на красной тарелке, а сливочную – на белой, то люди набирали себе порции на 17-22% больше, чем контрольная группа, тестировавшая принцип контрастности.
Специалисты считают, что контраст принуждает человека более пристально разглядеть и оценить порцию. Кстати, если человек сам определяет размер порции, он положит для себя больше и в конечном итоге съест 92% из этого, дополнили исследователи.
По воззрению доктора Брайана Вансинка, глаза человека способны одурачить мозг. По этой же причине порция пищи на малеханькой тарелке смотрится больше, чем на большой. Также не исключено, что зеленоватые тарелки принуждают деток съедать больше овощей такого же цвета.
