Американские исследователи нашли ген, ответственный за процесс превращения порции макарон в жировые отложения, сообщает Reuters.
Ученые полагают, что нашли еще одну подсказку, каким образом в организме происходит обмен углеводов, и почему они способствуют возникновению ожирения. Специалисты нашли ген DNA-PK, который способствует превращению углеводов в жировые отложения, тем самым формируя лишний вес. Исследование было опубликовано в журнале Cell.
Эксперты провели эксперимент на мышах, в котором отключили животным ген DNA-PK. В итоге у мышей сократилось количество жира на 40% даже при диете, насыщенной углеводами, по сопоставлению с контрольной группой животных. По воззрению профессионалов, мыши, у каких был отключен данный ген, не набирали избыточного веса после потребления таких товаров, как макароны, хлеб, рис.
Потому что у людей есть подобные гены, это открытие может стать основой для сотворения нового способа борьбы с ожирением, который дозволит не отрешаться от возлюбленных, насыщенных углеводами, товаров, считают ученые.