27 Дек 2013
Употребление жирной пищи повышает риск осложнения состояния у астматиков, а также повышает риск возникновения заболевания у здоровых людей, ...
Употребление мелко нарезанной пищи стимулирует процесс похудения, утверждают американские исследователи из Университета Аризоны.
Диетолог Девин Варгар доказал, что, разделяя пищу на мелкие кусочки, люди едят меньше и тем самым избегают переедания. В ходе эксперимента двум группам участников перед принятием основной пищи предложили съесть по рогалику. При этом одной группе он был подан целиком, а второй — разрезанный на 4 части.
После чего добровольцам предложили различные блюда. Оказалось, что у тех, кто целиком съел рогалик, был отмечен больший аппетит и значительно меньший уровень насыщаемости, чем у тех, кто отведал перед этим рогалик, разделенный на части.
Эксперт считает, что в данном случае срабатывает эффект так именуемого зрительного обмана, другими словами когда человечий мозг тот же самый объем разрезанной еды принимает, как огромную порцию. Не считая всего остального, маленькие куски более кропотливо пережевываются, что приводит к наилучшему насыщению желудка.
