Британские ученые доказали, что испанская традиция сиесты имеет глубокие физиологические предпосылки.
Исследователи из Университета Манчестера обнаружили, что клетки мозга, отвечающие за состояние бодрствования, «выключаются» после еды. Это открытие может сыграть важную роль в разработке методов лечения ожирения и пищевых расстройств, а также в изучении нарколепсии.
В результате исследования специалисты выяснили, что люди, как и животные, становятся сонливыми и менее активными после еды. Повышение уровня глюкозы в крови приводит к тому, что определенные клетки мозга перестают посылать сигналы, заставляющие организм бодрствовать, объяснили ученые.
Группа ученых узнала, что глюкоза действует на клеточки, синтезирующие орексин (гормон, влияющий на сон и бодрствование). Некорректная работа этих клеток может привести к нарколепсии (неконтролируемому засыпанию) и ожирению.
Есть данные, что эти клеточки также играют роль в процессе обучения, в формировании зависимостей, оказывают влияние на поведение, направленное на получение наслаждения. В мембране нейронов, секретирующих орексин, ученые нашли канал, чувствительный к колебаниям уровня глюкозы в крови. Этот механизм позволяет разъяснить появление сонливости после пищи либо тот факт, что голодный человек не может уснуть.