Американские ученые запатентовали лантибиотик – уникальный препарат, который способен успешно лечить как антибиотик болезни, вызванные сальмонеллой, листерией и кишечной палочкой, а также применяться в качестве консерванта для различных продуктов.
Исследователи сообщили, что лантибиотик обладает антибактериальными свойствами, но при этом легко усваивается организмом, не вызывает аллергии и не токсичен. Поэтому его можно применять для обработки от паразитов мяса, плавленого сыра, молочных продуктов, яиц, рыбы, соусов. Конкретно это является важнейшим достоинством продукта, выделили спецы.
Специалисты дополнили, что найден лантибиотик был случаем при исследовании генома одной из микробов. Врачи уповают при помощи нового средства совсем одолеть сальмонеллез.