15 Фев 2014
Регулярное употребление на завтрак даже одного куриного яйца повышает риск возникновения диабета второго типа в среднем на 60%, считают ...
За последние 30 лет куриные яйца стали содержать в себе меньше жира и калорий, больше витаминов и минералов, так как кур стали лучше кормить.
Как сообщают британские специалисты, желтки остались прежнего размера, но вот белки увеличились. В итоге яйцо выглядит больше, что привлекает многих. Минздрав Великобритании констатирует, что в наши дни яйца курицы содержат на 70% больше витамина D и в два раза больше селена, снижающего риск рака, болезней сердца, бесплодия и инфекций.
Жира в яйцах стало примерно на 20% меньше, кроме того, на 20% меньше насыщенного жира, на 13% меньше калорий и на 10% меньше холестерина (теперь в среднем яйце 66 калорий, а ведь 30 лет назад оно содержало 91 калорию).
Основываясь на результатах исследования, диетологи призывают смело включать яичка в собственный рацион.
Ранее мы докладывали, что в скором времени появятся гипоаллергенные яичка.
