17 Янв 2014
Американские исследователи из Калифорнийского университета обнаружили новый биомаркер рака поджелудочной железы – киназу PEAK1. Это позволит ...
Употребление оливкового масла и рыбы поможет предотвратить возникновение панкреатита (заболевания поджелудочной железы), утверждают испанские исследователи из университета Гранады.
Ученые провели исследование, в ходе которого изучили роль продуктов, входящих в состав средиземноморской диеты, в профилактике и защите повреждений на клеточном уровне. Специалисты выяснили, что жирные кислоты и антиоксиданты, в большом количестве содержащиеся в оливковом масле и в жирной морской рыбе, влияют на воспалительные процессы, происходящие в клетках поджелудочной железы.
Специалисты растолковали, что есть доказательства о том, что многие заболевания начинаются с оксидативного стресса и воспаления, и потому продукты, которые мы едим, могут оказывать влияние на возможность появления этих болезней. Антиоксиданты и жирные кислоты, владеющие антивосполительными качествами, могут посодействовать предупредить эффект патологических процессов в клеточках.
