Регулярное употребление небольшого количества миндаля может снизить уровень холестерина в организме человека, считают американские исследователи из университета Массачусетса.
Ученые провели исследование, в котором приняли участие 27 добровольцев с повышенным уровнем холестерина. Все испытуемые сдали анализы в начале эксперимента. Затем участникам эксперимента было предложено на выбор три различных диеты с одинаковым количеством калорий.
Опыт продолжался в течение месяца. Первой группе предложили принимать 75 граммов миндаля, второй — половину порции. 3-я и совсем не употребляла миндаль. В итоге оказалось, что у добровольцев из первой группы уровень вредного холестерина снизился на 19%. 2-ая группа имела существенно наименьший итог, в третьей вообщем практически ничего не поменялось. Спецы считают, что можно употреблять миндаль в качестве профилактики заболеваний сердца.