Американские исследователи выяснили, что у сладкоежек в мозгу происходят изменения, идентичные влиянию алкоголя или наркотиков, сообщает Reuters.
Ученые из Университета в Бостоне провели эксперимент, в котором изучили нейробиологические ответы мозга лабораторных грызунов. Специалисты в течение 5 дней кормили всех животных обычной пищей, после чего 2 дня одной группе давали продукты с высоким содержанием сладкого, остальные продолжали получать обычную пищу. В результате, когда первая группа крыс вернулась к обычному питанию, особи стали беспокойными и отказывались от еды, пока не получили новую порцию сладостей.
Специалисты сделали вывод, что активация белка CRF во время воздержания от калорийной сладостной еды вызывает ухудшение чувственного состояния и содействует возврату к употреблению вредной еды — как это происходит и при других типах зависимости.
Также нами ранее сообщалось, что сладкая еда увеличивает риск импотенции.