09 Ноя 2013
Капсаицин — вещество, содержащееся в красном перце чили, положительно влияет на здоровье кровеносных сосудов, утверждают китайские ...
Французский сыр рокфор способствует снижению риска сердечно-сосудистых заболеваний, считают специалисты английской компании Lycotec, специализирующейся на биомедицинских технологиях.
Эксперты установили, что рокфор, камамбер и другие сыры с плесенью обладают противовоспалительными свойствами благодаря процессу своего созревания, что также препятствует засорению сосудов. Специалисты считают, что употребление сыра с плесенью является одной из причин, по которой у французов показатель долголетия самый высокий в Европе.
Не считая того, исследователи попробовали извлечь полезные составляющие из рокфора, чтоб дать возможность пользоваться ими тем, кто не любит данный сорт сыра. Выяснилось, что после извлечения эти составляющие можно использовать в лекарственных либо косметологических продуктах.
