22 Июн 2013
Известно, что жирная пища в больших количествах повышает риск возникновения ожирения, диабета и сердечно-сосудистых заболеваний. Однако ученые ...
Употребление жирной пищи не только увеличивает вес, но и способствует росту объема мозга, считают американские ученые из Университета Джона Хопкинса.
Исследователи провели опыты на мышах, которых кормили жирной пищей. Оказалось, что такое питание приводит к росту новых клеток мозга, которые провоцируют набор веса. В ходе анализа ученые доказали, что жирная пища в рационе заставляла расти нервные клетки в маленькой зоне мозга — в медиальном бугорке, связанном с гипоталамусом.
Также увеличивалось в четыре раза само число клеток в мозге. При этом, все эти конфигурации происходили быстро — за несколько недель. Чем больше было клеток, тем больше толстели мыши. Результаты исследования дозволили наглядно показать, как мозг держит под контролем набор веса зависимо от питания. Ученые связывают данное явление с таинственным типом мозговых клеток – танцитами. По их воззрению, подобные клеточки находятся и в человеческом организме.
Ранее мы докладывали, что жирные продукты вызывают зависимость.
