22 Июн 2013
Подростки с лишним весом почти в два раза чаще жалуются на головные боли, чем их ровесники с весом в пределах нормы, сообщили норвежские ...
Полные и худые люди по-разному чувствуют вкус жира, сообщают австралийские исследователи. Также они обнаружили, что у людей с избыточным весом жир менее эффективно воздействует на выделение определенного гормона в желудке, который сигнализирует о насыщении.
Ученые провели ряд экспериментов, в которых приняли участие худые и люди с избыточным весом. Всех участников попросили пробовать напитки с небольшим количеством жира и описывать свои ощущения. Также, ученые измеряли уровень гормона, который обычно выделяется в желудке, когда туда попадает жир, и сигнализирует мозгу о насыщении.
Оказалось, что у людей с лишним весом была понижена способность определять наличие жиров в еде, также пониженное количество подавляющего аппетит гормона. Пока ученые не могут точно найти, оказывает влияние ли пониженная чувствительность к вкусу жира на появление ожирения либо напротив. Но они убеждены, что исследование данной связи поможет лучше осознать природу лишнего веса и посодействовать в борьбе с ним.
