Плотный завтрак, включающий продукты из белковой пищи, помогает насытиться и снижает аппетит в течение дня, утверждают американские исследователи из университета Миссури.
Ученые провели исследование с помощью компьютерной томографии. Оказалось, что богатая белком пища снижает интенсивность сигналов в головном мозге, контролирующих мотивацию и удовольствие, которое мы получаем от пищи. Что позволяет не переедать остальную часть дня, если позавтракать пищей с содержанием белков, пояснили специалисты.
Специалисты подытожили, что люди, которые не едят по утрам, почаще перекусывают вредной для здоровья едой, переедают, наедаются на ночь, набирают излишние килограммы и, в итоге, мучаются от заморочек с лишним весом, а приблизительно 60% молодежи не завтракают вообщем. Завтракать непременно необходимо, и, лучше, чтобы он был довольно плотным, включающим белковую еду, выделили ученые.