28 мая 2014
Ученые обнаружили белок, вырабатываемый организмом, который ускоряет рост костной ткани, что поможет создать новый метод более быстрого ...
Молодые женщины, употребляющие продукты с высоким содержанием белка, могут не волноваться о том, что протеины нанесут вред здоровью костной ткани, сообщили американские исследователи.
Ранее данные о белках носили противоречивый характер. Считалось, что белок животного и растительного происхождения важен для развития костной ткани. Однако белок животного происхождения во время процесса пищеварения распадается на вещества, которые негативно влияют на плотность костной ткани женщин в предклимактерический период.
Чтоб оценить риск воздействия белка на костную ткань дам, ученые проанализировали данные 2-ух масштабных исследовательских работ, которые были ориентированы на исследование рациона питания, стиля жизни и плотности костной ткани у дам в возрасте от 14 до 40 лет. Оказалось, что спецам не удалось отыскать статистически значимых данных о вреде белка на костную ткань. Результаты исследования были размещены в the American Journal of Clinical Nutrition.
Ученые рекомендуют придерживаться более полезного питания и не сокращать потребление белков, потому что они являются основой формирования и поддержания костной ткани крепкой и плотной, пишет Reuters.
