03 Окт 2013
Шампанское – популярный напиток на праздничном столе. Британские исследователи решили изучить, насколько он полезен для организма человека. ...
Аминокислота, входящая в состав многих растительных белков, вызывает понижение артериального давления. Американские специалисты рекомендуют использовать это доступное средство в комплексном лечении гипертонии и болезней сердечно-сосудистой системы.
Ученые провели исследование, в котором проанализировали данные 4,5 тысячи человек в возрасте 40 лет из 17 городов и сел Китая, Японии, Великобритании и США. Проводилось восемь различных тестов на определение артериального давления (АД), четыре опроса по качеству пищевого рациона и двукратный суточный сбор мочи каждого участника.
В итоге оказалось, что повышение содержания в еде глутаминовой кислоты на 5% приводит к снижению АД на 1,5-3 мм ртутного столба. В границах 1-го организма такое понижение давления крови кажется малозначительным, но в популяционном масштабе это представляет собой потенциально весомый факт, считают ученые из Northwestern University.
Спецы подсчитали, что сокращение характеристик давления крови всего на 2 мм ртутного столба понижает характеристики смертности от инфаркта на 6% в людской популяции, а от ишемической заболевания сердца — на 4%. По данным Американской ассоциации заболеваний сердца, это выручило бы жизни 17800 людей.
Высочайшее АД — главный фактор риска развития заболеваний сердца. Оно имеет тенденцию повышаться с годами, и к 35 годам многим уже ставится диагноз «гипертония «. При этом, принятые и внедренные во докторскую практику эталоны медикаментозного исцеления на сегодня малоэффективны, говорят специалисты.
Врачи считают, что идеальнее всего развитие гипертонии предупреждает определенный стиль жизни, который содержит в себе поддержание обычной массы тела, обогащенный фруктами и овощами пищевой рацион и постоянные физические нагрузки. Хотя и ранее была доступна информация о том, что еда с высочайшим содержанием растительных белков содействует профилактике гипертонии, ученым в первый раз удалось выявить значение глутаминовой кислоты.
Основными источниками глутаминовой кислоты в составе растительного белка являются бобы, нешлифованный рис, макароны, хлеб и хлебные злаки, также тофу.
