Замена белого риса неочищенным, а также замена хлеба выпечкой из непросеянной муки может сократить риск возникновения диабета на одну треть, считают американские эксперты.
Употребление белого риса повышает риск возникновения диабета, так как способствует значительному повышению содержания сахара в крови, пояснили медики. Темный рис и другие цельнозерновые продукты менее вредны для организма, так как постепенно повышают уровень глюкозы в крови. Исследование было опубликовано в Archives of Internal Medicine.
Но проведенный опрос не дозволил сделать конкретные выводы, потому что люди, потребляющие белоснежный рис, могли вести более здоровый стиль жизни, что нейтрализовало нехороший эффект от употребления продукта. В любом случае, композиция более нужных товаров и физических упражнений дает возможность каждому оставаться здоровым и в неплохой форме, выделили исследователи.