18 Окт 2013
Мандарины способствуют снижению риска возникновения заболеваний сердечно-сосудистой системы и диабета, сообщает Reuters. Канадские ученые из ...
Диабет и сердечно-сосудистые заболевания возникают из-за метаболических нарушений в работе внутренних органов и систем. Американские исследователи установили, что косточковые фрукты, особенно персики, сливы и нектарины, содержат в себе фенольные соединения, предотвращающие эти неблагоприятные процессы на клеточном уровне.
Специалисты из техасского агентства AgriLife Research изучили свойства персиков, слив и нектаринов. Исследование помогло выявить уникальный эффект, возникающий под воздействием биологически активных веществ, содержащихся в косточках этих фруктов. Как оказывается, косточковые фенольные соединения предупреждают развитие метаболического синдрома – очень неблагоприятного процесса в организме, из-за которого утежеляется действие воспалительных явлений и нарушается жировой обмен, что приводит к диабетическим дисфункциям и скоплению лишних жировых клеток.
Также исследователи нашли, что вещества в персиках и сливах способны существенно ограничивать процесс окисления вредного холестерина, который может стать предпосылкой многих болезней сердечно-сосудистой системы.
По словам профессионалов, персики, сливы и нектарины содержат внутри себя «коктейли» из компонент 4 фенольных групп (антоцианы, хлорогеновые кислоты, кверцетиновые производные и катехины), которые влияют на клеточки различных типов — на жировые, макрофаги и на сосудистые эндотелиальные. Уникальность же косточковых фруктов в том, что их биоактивные вещества действуют сходу сразу на все клеточки с метаболическими нарушениями.
Ранее мы докладывали, что слива понижает риск появления остеопороза.
