07 Мар 2014
Напиток из определенного набора аминокислот способен продлить жизнь, утверждают итальянские исследователи. Ученые провели эксперимент на ...
Южнокорейские исследователи подошли к решению проблемы похмельного синдрома.
Тяжелое состояние, наступающее на следующее утро после бурного веселья и обильного застолья с горячительными напитками, хоть раз в жизни испытал практически каждый человек. Причина его в том, что в результате резкого изменения концентрации этилового спирта в крови, а также водно-солевого дисбаланса, происходит нарушение многих функций организма. Сам синдром похмелья обусловлен, прежде всего, токсическим воздействием ацетальдегида – продукта окисления этанола. А его неотъемлемыми спутниками являются боль в голове и головокружение, тошнота, сухость во рту, тремор, налитые кровью глаза. Человек становится неспокойным, раздражительным.
Ученые растворили в спиртных напитках кислород и получили уникальный итог: оксигенизированное спиртное ускоряло процессы метаболизма в организме человека и резвее устраняло его от товаров разложения этанола. Добровольцам давали различные дозы 19,5% алкоголя (местная водка «соджу», от 225 до 340 мл) с различным количеством растворенного в напитке кислорода. Те, кто получал напиток с наибольшей концентрацией кислорода, приходили в себя намного резвее, уровни содержания алкоголя в крови также понижались до нулевых характеристик еще резвее.
При употреблении алкогольных напитков, обогащенных кислородом, содержание алкоголя в плазме крови понижается резвее, чем при приеме обычных напитков, пояснили исследователи.
Открытие было стремительно нужно рынком – одна корейская компания, производящая водку, стремительно наладила выпуск «беспохмельной» соджу, обогащенной кислородом, под заглавием «O2 Lin».
