Яичные желтки приравняли по вредности к курению

Канадские исследователи из Университета Западного Онтарио утверждают, что яичный желток является очень вредным продуктом для здоровья сердечно-сосудистой системы.

Ученые провели ультразвуковое исследование 1230 людям, средний возраст которых составил 62 года. Оказалось, существовала связь между рационом питания и повышенным риском инсульта и инфаркта, так как разрыв холестериновой бляшки является одной из самых частых причин возникновения проблем с сердцем и сосудами. Так, площадь покрытия бляшками сонной артерии увеличивалась после 40 лет. Это нормально. Но аномальное расширение зоны поражения наблюдалось, если человек курил либо ел яичные желтки.

Исследователи обосновали, что яичка приводят к развитию атеросклероза (артерии отвердевают за счет отложений холестерина на внутренних стенах). По подсчетам профессионалов, яичный желток на 65% также вредоносен, как и курение.

Потребление минимум 3-х желтков в неделю существенно расширяло зону поражения. Специалисты сделали вывод, что яичка не являются полезным продуктом, потому что желтки ускоряют процесс отложения холестериновых бляшек. Притом данный эффект не находится в зависимости от пола человека, характеристик холестерина, давления, веса, наличия диабета.

Ранее мы докладывали, что употребление яиц угрожает мужикам импотенцией.